Als je naam Mosel hoort denk je automatisch aan wijn en aan Riesling de koninginnen druif van de Mosel. Maar een van de brouwerijen is "Brauhaus Kloster Machern" in Bernkastel- Wehlen. Dit is een prachtig oud gebouw dat je op allerhande manieren kunt bereiken wandelend (Moselsteig), fietsend (Moselradweg), boot ( eigen aanlegsteiger) en met de auto (zeer grote parkeerplaats)

Rond 1238 was het een Zisterzienserinnen Abdij die gesticht werd in het invloedrijke wijncentrum van de Mosel. Hier werd vooral de nadruk gelegd op ontwikkeling van de wijncultuur. Toen napoleon kwam was dat afgelopen, het klooster werd opgeheven en de wijnbergen werden verdeeld onder de burgers. Sindsdien hebben de gebouwen van allerhande funkties gehad maar niemand pleegde onderhoud.

Rond 2000 werd het tijd dat er behoorlijk gerenoveerd moest worden en men zocht iemand die er geld in wilde steken. Dit werd uiteindelijk de "Günther Reh Stiftung" waar ook het wijngoed von Kesselstatt onder valt. Deze pakte de zaak behoorlijk aan en er ontstond een bierbrouwerij, museum, zalencomplex, cafe en een restaurant met een groot terras.

De bierkaart is uitgebreid en je kunt er 30 biervariaties drinken b.v. Weiszen (1/2 ltr.) voor de prijs van € 3,90. Het restaurant heeft een typisch Duitse keuken, rustical und deftich. De prijs van een gemiddeld gerecht ligt rond € 10,- en is prima verzorgd. Je zult hier zelden tevergeefs aankloppen want ze hebben een behoorlijke capaciteit zowel binnen als in de zomer buiten er is altijd wel een tafel vrij.