De Stammtisch Trier vindt altijd plaats bij Weingut von Nell in Trier behalve in juni. Dan gaan we met zijn allen naar Krettnach, naar Weingut Schnitzler. Weinbruder Herbert Faber heeft in zijn wijnberg een "Kelterhaus" liggen uit 1897 met een terras en een prachtig uitzicht over de wijnbergen.

Het "Talchen" is een uniek stuk geschiedenis en een uitdaging voor wandelaars. Een prachtige route ligt in Konz- Niedermennig namelijk de Öhlenmühlenwanderweg. Het heeft dezelfde bodem als de Mosel dus Riesling is hier favoriet.

Voornamelijk zitten hier kleine wijnboeren die duurzaam werken om het Tälchen te beschermen en ze maken een leuk assortiment van rode- en witte wijnen volgens "Alte Deutsche Schule". Wij slapen dan meestal een dorp verderop in Oberemmel bij Weingut Lorenz. Voor een leuke prijs een goed bed en uitgebreid ontbijt.

Wat je hier niet zou verwachten is een VDP- Weingut, namelijk von Hövell. Zij maken cross-over wijnen met Lea Linster, Michilinsterren kok uit Luxemburg. Haar kon je vroeger regelmatig zien in het programma op ZDF t.w. "Lanz Kocht" op vrijdagavond ze had een enorme uitstraling.

Aan het einde van het Tälchen ligt een van Duitsland duurste wijnbergen, Scharzhofberg. Een van de eigenaren, hoe zou het anders kunnen, is Bischöfliche Weingüter uit Trier.